Não coloque queijo em excesso feche bem passando o fio de linha com força e corre bem a carne para selar as laterais
Como amarrar carne
Para amarrar uma carne, você vai precisar de um barbante ou mesmo daquela linha de crochê que sua avó adora comprar! Separe um pedaço de barbante, cerca de umas quatro vezes maiores que o comprimento da carne. Amarre um pedaço de barbante em uma das extremidades do filé, dê um nó, mas não corte o barbante. Passe o barbante em volta de uma das mãos, formando um laço. Escorregue-o sobre a carne e vá com o laço próximo do barbante inicial e puxe (deixe uma distancia de 2 cm entre as amarras). Repita o processo por toda a extensão da carne e finalize com um nó
passe para fechar a massa (bordas) clara, com um pincel, tanto para assar como para fritar, ainda quando assar para ficar dourado, pincele gema por cima, fica mais dourado, boa sorte
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Não coloque queijo em excesso feche bem passando o fio de linha com força e corre bem a carne para selar as laterais
Como amarrar carne
Para amarrar uma carne, você vai precisar de um barbante ou mesmo daquela linha de crochê que sua avó adora comprar! Separe um pedaço de barbante, cerca de umas quatro vezes maiores que o comprimento da carne. Amarre um pedaço de barbante em uma das extremidades do filé, dê um nó, mas não corte o barbante. Passe o barbante em volta de uma das mãos, formando um laço. Escorregue-o sobre a carne e vá com o laço próximo do barbante inicial e puxe (deixe uma distancia de 2 cm entre as amarras). Repita o processo por toda a extensão da carne e finalize com um nó
passe para fechar a massa (bordas) clara, com um pincel, tanto para assar como para fritar, ainda quando assar para ficar dourado, pincele gema por cima, fica mais dourado, boa sorte
COLOCANDO O QUEIJO POR DENTRO E FECHANDO BEM OS CANTOS