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Não hehehehe!

Minha amiga boa tarde.

Não tenho o interesse de fantasiar nada, por este motivo vou contar a verdade pra vc e as outras pessoas ficarem sabendo .

Realmente a carne de mortadela é quase na sua totalidade de carne de cavalos e de burros "Jegues".

Eu afirmo este fato pois eu trabalhei em transportadora levando os animais aos abatedouros nos interiores dos estados do Nordeste.

Os animais são levantados em uma correia,onde eles ficam com as patas suspensas numa altura de oitenta centimetros do chão.

Em seguida vem um camarada com uma serra elétrica e corta as patas do animal ainda vivo,isto é feito para que todo o suor do animal seja expelido com o sangue,desta maneira a carne não tem o odor característico do burro ou cavalo.

Depois desta barbaridade o animal é abatido com uma marretada na cabeça,igual ao gado,em seguida ele é suspenso em uma corrente onde será esquartejado.

O estado que tinha o maio numero de abatedores eram Pernambuco ,Bahia, Paraíba.

Para vocês conhecerem qual é a carne de cavalo ou burro no super- mercado é simples.

A carne de gado tem uma gordura amarela.

A de cavalo e do burro, a gordura é branca.

Na hora fritar, se a carne começar a soltar água e um mau cheiro é porque é de cavalo ou burro.

Quando fores comprar salchicha, pergunte qual é a de carne de boi, e qual a de carne de frango,pois existem as duas qualidades.

Boas compras.

Mortadela - é um tipo de salame feito de carne de vaca, porco e vitela e com gordura de porco e embutidas na bexiga de boi. A mais famosa mortadela vem da região de Bolonha na Itália. Os temperos usados são noz-moscada, pimenta em grão, toucinho e às vezes pistachios. Deve ser servida fria, fatiada bem fina.

Se depois disso tudo você ainda acha uma boa refeição, bom apetite!

Com certeza alguma vez na vida você ouviu alguma tia chata ou um garoto mais velho dizer que mortadela era feita com carne de cavalo. Bem, se você mora no Brasil, dificilmente irá encontrar carne eqüina para vender, de qualquer forma, em açougues e supermercados. Já na Itália, existem regiões onde essa carne é considerada uma iguaria e é vendida em estabelecimentos especiais.

Essa idéia de carne de cavalo velho na mortadela surgiu pelo fato de o produto ser vendido a um preço muito baixo, e as pessoas desconfiarem de sua qualidade. Mas no Brasil, esse embutido só recebe o selo de qualidade quando é composto apenas de carne suína. Apesar de algumas mortadelas possuírem carne bovina, de frango ou peru, mas nesses casos a embalagem tem que alertar tais conteúdos.

Acho que é muito mais fácil conseguir um churrasquinho de gato na esquina! Essa é outra lenda que surgiu do preconceito das pessoas com os espetinhos de carne vendidos nas ruas, mas apesar de ser muito mais fácil de acontecer, ainda é improvável!

A mortadela é feita de carne suína.

Claro que sim, inclusive aproveitam as partes de baixo.

Olá Regininha!

Sou vegetariana há 03 anos e logo depois que mudei decidi pesquisar bastante o que eu comia antes neh...

então, a mortadela é uma mistura de miúdos de porco, juntamente com carne bovina e alguns condimentos...

Agora a história da carne de cavalo vem da Itália, lá sim facilmente você encontrará uma feita de carne de cavalo!

Mas, como aqui no Brasil estão alterando tudo, não é impossível que as marcas mais "simples" misturem vários tipos de carne, incluindo de aves e cavalos!

Olha... com isso, não é só o cavalo que sofre... são todos os animais... também fiquei pensando nisso e foi por isso que mudei minha alimentação...!

Os matadouros são cruéis... muitos sites relatam a verdade, mas aí é outra história né...

Bem, é isso...!

Até mais!

não mesmo...

claro q não

é feita de carne de porco !!!

bjxos

Sei lá.

só sei que depois dessas respostas todas,eu NUNCA MAIS VOU COMER MORTADELA!!!