Eu comprei um Chester da perdigão e queria fazer assado, mas não sei como fazer. Tem que ser coisas simples que a gente tem em casa, nada de muito exótico. Alguém tem alguma receita legal? Também queria uma receita de farofa para acompanhar. 10 pontos e 5 estrelas
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o chester já vem temperado, mas eu sempre acrescento mais alho e alecrim, à parte cozinho os miudos que vem dentro, quando estão cozidos junto farinha de milho, cebola, pimentao, milho verde, ervilha, uva passa, nozes, então recheio o chester e levo ao forno lento , coberto com papel aluminiio, quando estiver cozido, tiro o aluminiio e aumento o fogo para dourar. todo mundo gosta.
Eu passo manteiga sobre o Chester ( depois de descongelado), coloco um papel alumínio e deixo assar por 1h30min. Depois retiro o papel alumínio para dar uma douradinha - 20 à 30 Min - fique de olho. A farofa eu compro pronta da Yoki.
coloque no forno
1 Chester ®
1 colher de sopa de alho
1 colher de sopa de molho inglês
1 xícara de chá de calda de laranja
2 cebolas inteiras
2 dentes de alho picados
Manteiga a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Como fazer:1.Tempere o Chester ® com todos os temperos
2.Coloque as cebolas inteiras na cavidade do frango e deixe tomar gosto por 6 horas
3.Leve o Chester ® ao forno em uma assadeira, colocando pedacinhos de manteiga
4.Cubra com papel alumínio e deixe assar por 40 minutos cobertos
5.Retire-os e deixe dourá-los
6.Bom apetite
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Comentários Kelly Cristina em 18/12/2010
hummm
Fiz ano passado, ficou muito saboroso. Uma delícia.
Vanessa em 4/01/2010
Muito Bom!!!
Temperos aprovados, fica com um gostinho leve, mas para que o chester fique dourado, precisa no minímo de 1 hora de forno, assim ele fica mácio por dentro e muito sucolento por fora, chega desmanchar ao cortar, batatas coradas em volta, caem bem nesta receita.
Danilo Brucci em 21/12/2009
Estou eu aqui novamente!
Farei essa receita novamente, mal posso esperar para comer!
LALIANA PAZ em 20/12/2009
Tomar gosto por 6h.
Esse tempo de descanso por 6h é sob refrigeração ou não?
Resposta Tudo Gostoso
Tem que por na geladeira sim.
Dayvda em 3/12/2009
Duvidas ????
Calda de laranja ??? seria o mesmo q suco de laranja ??? e a forma e untada com manteiga ????
Resposta Tudo Gostoso
sim, pode ser.
vania maria gomes da silva em 13/10/2009
Será que o meu dá certo?!
Vou tentar fazer neste ano!
Não sei se vai ficar bom, mas, parece uma delícia!
Jupira Pinho em 13/08/2009
Delicioso.....
Cortei o chester pelas juntas, coloquei os temperos da receita, com as cebolas picadas e levei ao forno, ficou bem douradinh0, uma delícia, parabéns
Danilo Brucci em 3/01/2009
Recomendo!
Fica delicioso! Todo mundo adorou! Fiz para o Natal e fez o maior sucesso! Se você tiver um frango grande em sua casa, tempere deste mesmo jeito. Experimentei isso e deu super certo! Ceei o chester e almocei o Frango temperado deste jeito no almoço do dia 25! Vale a pena! Dica: ponha uma cebola inteira na cavidade e pique a outra em pedaços pequenos para marinar o chester (ou o frango). Perfeita!
johsua romano em 30/12/2008
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Ingredientes
1 chester
1 colher de sopa de alho
1 colher de sopa de molho inglês
1 xícara de chá de calda de laranja
2 cebolas inteiras
2 dentes de alho picados
Manteiga a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Tempere o Chester ® com todos os temperos
Coloque as cebolas inteiras na cavidade do frango e deixe tomar gosto por 6 horas
Leve o Chester ® ao forno em uma assadeira, colocando pedacinhos de manteiga
Cubra com papel alumínio e deixe assar por 40 minutos cobertos
Retire-os e deixe dourá-los
Bom apetite