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A Häagen-Dazs é uma marca de sorvetes americana, que surgiu em 1961 pelas mãos de Reuben Mattus. Em 1983, a marca foi vendida à companhia Pillsburry, que agora é parte da General Mills. Nos Estados Unidos e no Canada, a marca é propriedade da Nestlé.

A origem do nome, ao contrário do que se pensa, não é européia. Ainda que Mattus fosse descendente de poloneses, eles se utilizaram de uma estratégia de marketing chamada "foreign branding", que prega que as pessoas costumar dar mais valor a produtos que pareçam estrangeiros. Assim, eles emprestaram de grafemas comuns a línguas escandinavas, como o "ä", as vogais duplas, o encontro de "zs" e criaram um novo nome que não significa absolutamente nada (além do nome de uma deliciosa marca de sorvetes!).

Eu tinha dito antes que a origem era alemã mas me enganei. Fiz essa mesma pergunta no Y! R em inglês e me disseram que o fundador desse sorvete, o Häagen-Dazz, um americano do estado de Nova Iorque, inventou esse nome porque achava que um nome que soasse "extrangeiro" venderia mais.

Nome bonito né? Mas infelizmente não significa nada...

Veja o link da minha pergunta lá no Y! EUA:

http://answers.yahoo.com/question/index;_ylt=AgaSR...

Sorvete Haagen Dazs

O de pistache é imbatível.

Häagen-Dazs, palavra oriunda da Escandinávia

História

A idéia do sorvete Häagen-Dazs tem origem no ano de 1920, quando Rueben Mattus, um jovem empreendedor dotado de paixão e visão na criação de sorvetes finos, trabalhava na empresa de sua mãe vendendo sorvetes de frutas nas ruas do bairro do Bronx, na cidade de New York. Para vender os melhores sorvetes de frutas, ele insistia na utilização dos melhores ingredientes disponíveis no mercado. O negócio da família prosperou durante três décadas, quando em 1961, Mattus resolver abrir seu próprio negócio no setor de sorvetes. Nomeou sua marca como Häagen-Dazs, palavra oriunda da Escandinávia A marca iniciou apenas com três sabores: vanilla, chocolate e café. Reuben Mattus e sua paixão por qualidade fizeram com que seus sorvetes tivessem um sabor único. O sorvete de chocolate era feito com chocolates vindo da Bélgica, enquanto a vanilla era importada da ilha de Madagascar. Inicialmente, seus produtos eram encontrados somente nos cafés e gourmet da cidade de New York, mas não demorou muito para uma rede de distribuição ser implantada, fazendo os sorvestes chegarem à costa leste do país. Em 1973, o sorvete Häagen-Dazs já era conhecido em todo os Estados Unidos. Em 1976, Doris, filha de Mattus, abriu a primeira loja sob a marca Häagen-Dazs. Foi um sucesso imediato e a popularidade levou a rápida expansão das lojas por todo país. A partir de 1982 a marca começou a sua expansão internacional, ingressando no mercado japonês, que não tardou muito para se transformar no maior mercado da marca. Em 1983, a empresa foi vendida para a Pillsbury Company, que se comprometeu a manter a alta qualidade do produto. Desde então, a marca se tornou um fenômeno global, sendo encontrada em 54 países, ingressando nos mercados inglês, alemão e francês em 1987. No ano de 1986 a empresa introduziu um novo produto chamado Häagen-Dazs ice cream bar line. Em 1991 foi introduzido no mercado o Frozen Yogurt, em 1993 o Sorbet e em 2000 a linha Gelato, inspirada na Itália. A marca virou sinônimo de excelência, produzindo sabores distintos como o Vanilla Swiss Almond, Butter Pecan e Dulce de Leche, entre muitos outros.

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Curiosidade

O sorvete de Strawberry teve sua fórmula desenvolvida e aperfeiçoada por 6 anos. O sabor mais vendido no Japão é o Green Tea, enquanto na Inglaterra os sabores Pralines & Cream, Belgian Chocolate e Vanilla são os mais consumidos pelo público.

* Häagen-Dazs se transformou em uma grife de sorvete, primando pela alta e distinguível qualidade, tendo aproximadamente 650 cafés próprios ao redor do mundo, estando presente em mais de 54 países.

Um abraço

two points