In generale i cibi in scatola tipo tonno, carne simmenthal, pelati, sardine sott'olio etc...etc... Questi alimenti vengono confezionati in contenitori di alluminio e sterilizzati a 120°C per circa 15 minuti per eliminare germi e batteri così da conservarsi anche oltre la data di scadenza (che va messa per legge ma che in questi casi è molto lunga, tipo 5 anni).
Poi altri cibi che si conservano per anni sono cibi liofilizzati, carne secca, crackers e biscotti secchi (diventano solo un po' molli), frutta secca, sale e zucchero.
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In generale i cibi in scatola tipo tonno, carne simmenthal, pelati, sardine sott'olio etc...etc... Questi alimenti vengono confezionati in contenitori di alluminio e sterilizzati a 120°C per circa 15 minuti per eliminare germi e batteri così da conservarsi anche oltre la data di scadenza (che va messa per legge ma che in questi casi è molto lunga, tipo 5 anni).
Poi altri cibi che si conservano per anni sono cibi liofilizzati, carne secca, crackers e biscotti secchi (diventano solo un po' molli), frutta secca, sale e zucchero.
Sale, zucchero, pepe, olio, aceto.
Per legge devono comunque avere una data di scadenza, come vuole la normativa europea.
In pratica non scadono mai, soprattutto il sale e lo zucchero.