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Ciao io sono una buon gustaia e diaciamo anche una buona cuoca.

3 bicchieri di farina 00

1 bicchiere di zucchero

1 bicchiere di latte

3 uova

un pizzico di sale

una bustina di panedegliangeli(lievito per dolci)

1 bustina di vaniglina(se vuoi metterla se no nn fa nulla)

60 grammi di burro

come preparare il tutto:

sbattere prima le uova appena diventano spugnose aggiungere lo zucchero e il burro e il pizzico di sale appena tutto diventa omogeneo puoi aggiungere la farina un bicchiere alla volta fino a unire il tutto se vedi che l'impasto diventa duro metti il bicchiere di latte e continua con la farina in fine aggiungi il lievito e poi il tutto in uno stampo da forno imburrato .

il forno prima lo fai riscaldare cn una temperatura a 180gradi la torta dovrebbere essere pronto in 20 25 minuti circa

puoi ottenere anche una variante aggiungendo il cacao in polvere. questa potrebbe essere un idea semplice e velore .

torta semplice

1 bicchiere d'acqua

3 uova

3 bicchieri di farina

2 bicchieri di zucchero

limone grattuggiato

1 bustina di lievito

1 bicchiere di olio di semi

mescola tutto insieme e inforna a 180 ° per 30minuti------puoi dividere l'mpasto in due e aggiungi ad una parte 1/2 bustina di cacao e quando le metti nella tortiera alterni i due impasti...è un ottima variante baci e buona colazione

TORTA ALLE CAROTE - semplice e buona...

per fare prima puoi usare anche i preparati per torte della Cameo...

Ingredienti per 6/8 persone:

1 busta di preparato per torte

300 gr di carote grattugiate

100 gr di mandorle tritate

100 gr di burro

3 uova

3 cucchiai di zucchero

Zucchero a velo

Accendere il forno a 180° C

Tenere il burro a temperatura ambiente.

Imburrare ed infarinare una tortiera di diametro 24 cm

Lavare, pelare e grattugiare le carote.

Versate in una terrina la miscela per torte, aggiungere lo zucchero, le uova e il burro ammorbidito. Mescolare bene il tutto con un cucchiaio di legno o con lo sbattitore elettrico sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Aggiungere sempre mescolando le carote grattugiate e le mandorle tritate.

Versare nella tortiera e cuocere per 50 minuti circa. Spolverizzare con lo zucchero a velo.

CROSTATA DI MARMELLATA DELLA NONNA

ingredienti:

400 gr di farina bianca

200 gr di burro morbido

200 gr di zucchero

3 uova intere

1 tuorlo

1 vasetto di marmellata a vostro piacimento

2 cucchiaini di lievito per dolci

preparazione:

Formate una fontana con la farina e aggiungete all'interno il burro morbido, lo zucchero e le uova. Lavorate con la punta delle dita fin che avrete ottenuto un impasto omogeneo. Lasciatelo quindi riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. Dopodiché stendete la pasta con il mattarello direttamente su un foglio di carta da forno, in modo tale che quando la metterete nella tortiera non si rompa. Adagiatela nella tortiera, tagliate la pasta in eccesso e tenetela da parte per fare le decorazioni. Quindi bucate la pasta con una forchetta e aggiungete la marmellata, facendo attenzione a spalmarla bene. Decorate la torta con la pasta rimasta e infornate a forno già caldo a 180° per circa 30/35 minuti.

guarda qui sul nostro sito:

http://it.geniuscook.com/torta-meringa-con-fragole...

http://it.geniuscook.com/torta-alle-prugne-e-gelat...

http://it.geniuscook.com/torta-di-ricotta/

TORTA ALL'ARANCIA

ingredienti :

1bustina di lievito

20gr di arancia candita

170gr di zucchero

zucchero a velo

3 uova

30gr di uva passa

3 arance

140gr di burro

280gr di farina

Preparazione:

Monta a spuma il burro (col frullatore) a cui unisci i tuorli d'uovo,lo zucchero. Mescolando ,unisci la farina,il lievito,il succo delle 3 arance,l'uvas passa e infine gli albumi montati a neve (montali con una frista da cucina).Versa il tutto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocila al forno a 170gradi. Qundo la torta è pronta spolveraci sopra lo zucchero a velo e decorala con l'arancia candirta tagliata a pezzetti.

oppure

CIAMBELLA ALLO YOGURT

dolce e semplice ideale per la prima colazione

Ingredienti: 150g. yogurt bianco o per un'alternativa golosa all'albicocca o al malto, 350g. farina, 150g. zucchero, 3 uova, 3 cucchiai fecola di patate, 1 bustina lievito, 1 limone, olio di oliva e zucchero a velo.

Sbattere le uova con lo zucchero e profumare con la scorza del limone, incorpora lo yogurt e 4 cucchiai di olio, la farina, la fecola e in ultimo il lievito. Amalgamare bene. Versa il composto in uno stampo da 26 cm. di diametro unto di olio e infarinato poi infornare a 180°. Spegnere il forno e lasciare intiepidire, sformarla su un piatto e spolverizzare di zucchero a velo.

guarda io solo una volta ho ftt una torta ed è uscita nera dal forno..vabbè...cmq io nn sono prp la persona adetta x prispondere a qst risposta..ma ti dv consigliare una torta...ke penso trovi in pasticceria...è la torta all rikotta...è buonissima...è un dolce delicatissimo..e ha un profumo eccezionale..io l'adoro...

spero ke ti serva cm consiglio..un kissss...

ciao...giò............................

I plumcake

Tempo Richiesto (in minuti): 60

Ingredienti (per 6 persone): 200 gr di zucchero a velo, 4 uova, 200 gr di burro, 200 gr di farina, 1 bustina di vanillina, 1 bustina di lievito in polvere, un pizzico di sale

Preparazione: Lavorate a crema il burro con lo zucchero. Aggiungete uno per volta i tuorli ed amalgamate bene il composto. Sbattete a neve ben ferma gli albumi ed aggiungeteli al composto con delicatezza facendo attenzione a non smontarli. Mescolate la farina, il lievito, un pizzico di sale, la vanillina ed incorporateli al preparato facendoli scendere da un setaccio. In caso di necessità aggiungete qualche cucchiaio di latte o panna. Versate il tutto in uno stampo da plum cake imburrato ed infarinato e cuocete in forno già caldo a 175° per circa 40 minuti.

sicuramente una torta margherita o una crostata

crostata:

Ingredienti :

400 gr farina

200 gr burro

200 gr zucchero

2 uova

scorza grattata di 1/2 limone

1 vasetto di marmellata a scelta

un pizzico di sale

Strumenti: matterello

Ricetta :

Ungi e infarina una teglia di 22 cm di diametro.

Metti la farina sulla spianatoia, unisci lo zucchero e il sale, il burro e mescola il più possibile. Disponila a fontana e al centro fai un incavo con il pugno chiuso.

Rompi al centro le uova e impasta velocemente.

Lascia riposare la pasta per qualche minuto.

Prendi la marmellata: versala in una ciotola e allungala con qualche cucchiaio d’acqua in modo che non asciughi troppo in cottura.

Stendi ora la pasta aiutandoti con un mattarello fino ad ottenere uno spessore di 1/2 cm e ritaglia un disco un po’ più grande della teglia.

Mettilo nella teglia e schiaccia leggermente la pasta sui bordi in modo che aderisca bene. Versavi dentro la marmellata e livellala.

Prepara con la pasta avanzata delle striscioline che disporrai sulla marmellata a una distanza di 1 cm una dall’altra. Incrociale con altrettante striscioline e inforna a 180 °C per 40 minuti circa. La torta sarà cotta quando avrà assunto un bel color biscotto.

torta margherita:

Tempo Richiesto (in minuti): 60

Ingredienti (per 6 persone): 150 grammi di farina 00, 4 uova, 150 grammi di zucchero, 70 grammi di burro, 120 grammi di fecola, 1/2 bicchiere di latte, limone, zucchero a velo, 1 bustina di lievito,

Preparazione: Sbattere i tuorli con lo zucchero, poi incorporare il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Una volta che l'impasto è ben amalgamato unire farina, fecola, lievito, latte, la scorza del limone grattugiata. Montare le chiare a neve ferma con un pizzico di sale e unirle all'impasto delicatamente. Imburrare una teglia e infarinarla, versare il composto e cuocere in forno a 180 gradi per 45/50 minuti. Sfornare la torta margherita, farla raffreddare e spolverizzarla con zucchero a velo prima di serv

Ciambellone allo yogurt

Ingredienti:

- 2 vasetti di yogurt alla frutta (io ho usato quello alla pesca)

- 2 vasetti di zucchero

- 3 vasetti di farina

- 1/2 vasetto di olio di semi

- 2 uova

- 1 bustina di lievito per dolci

- 1 cucchiaio di liquore a piacere (io ho usato il Marsala)

Preparazione:

Separare i tuorli dagli albumi e mescolare i tuorli con tutti gli ingredienti. Montare gli albumi a neve e unirli delicatamente all'impasto, mescolare per bene. Imburrare e infarinare uno stampo per dolci a forma di ciambella e versarci il composto.

Infornare a 150° per 45/50 min.

Ciambellone alla panna

Ingredienti:

- 250 gr. di farina autolievitante

- 3 uova

- 250 gr. di zucchero

- 250 ml. di panna fresca

- 2 cucchiai di rhum

Preparazione: Mettere in una terrina le uova e montarle con lo zucchero fino a che saranno gonfie e soffici.Unire la panna e poco alla volta la farina.Amalgamare bene.Profumare con 2 cucchiai di rhum.Imburrare uno stampo, infarinarlo e versarvi l'impasto. Io ho aggiunto della granella di zucchero in superficie. Cuocere in forno caldo (170°) per circa 40 minuti.

Ciambellone all'uovo

Ingredienti:

- 300 gr di farina

- 200 gr di zucchero

- 150 gr di burro

- la scorza grattuggiata di un limone e quella di un'arancia

- 3 uova

- 100 gr di gocce di cioccolata

- 1 bicchierino di liquore all'uovo

- una bustina di vaniglina

- una bustina di lievito in polvere

- un pizzico di sale

Procedimento: mettete la farina in una terrina, unitevi lo zucchero, la vaniglina, la scorza grattuggiata del limone e dell'arancia e un pizzico di sale; mescolate bene. Unitevi quindi le uova, il burro fuso, il liquore e le gocce. Mescolate a lungo con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto omogeneo al quale unirete il lievito. Mescolate ancora e trasferite il composto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato. Mettete in forno caldo a 180° per 30 min.

Torta di Cioccolato

Ingredienti:

125g. di burro freschissimo, 200g. di cioccolato amaro (fondente)125g. di zucchero, 3 uovoa, 2 cucchiai d farina bianca.

Preparazione:

Far fondere il cioccolato con 2 cucchiai di acqua a bagnomaria, aggiungere lo zucchero e il burro a pezzi. Togliete dal fuoco, mettere in una ciotola e unire i rossi d'uovo. Quando l'impasto si è raffreddato, aggiungere la farina bianca e gli albumi delle uova montati a neve. Mettere l'impasto in una tortiera di 24 cm. di diametro e infornare a 200ø. Togliere dopo 40 minuti per non lasciare indurire la torta. Se desiderato, montare un piccola confezione di panna liquida come guarnizione.-

Ciambella marmorizzata

Burro - 250 gr

Cacao in polvere - amaro 45 gr

Farina - manitoba 500 gr

Latte - 250 ml + 3 cucchiai

Lievito in polvere - 1 bustina (16 gr)

Rum - aromatico 1 cucchiaio

Sale - fino 1 presa

Uova di gallina - 6

Vanillina - 1 bustina

Zucchero - 300 gr + 20 gr

Ingredienti per cospargere

Zucchero - al velo q.b.

Mettete il burro a pezzetti in un mixer insieme alle uova, 300 gr di zucchero, il sale, la vanillina e il rum, e frullate per almeno 5-7 minuti, fino ad ottenere un composto omogeneo e senza grumi (in alternativa, potete lavorare il burro a crema con uno sbattitore e aggiungere gli ingredienti sopraindicati).

Mescolate la farina con il lievito e dopo averli setacciati, incorporateli a cucchiaiate, e sempre mescolando, al composto, alternando l’aggiunta del latte (250 ml): dovrete ottenere un impasto che si stacchi pesantemente dal mestolo.

Imburrate ed infarinate uno stampo per ciambella ed adagiatevi, diviso in tre parti, la metà dell’impasto ottenuto.

Unite all’altra metà rimasta il cacao amaro, i 20 gr di zucchero e i 3 cucchiai di latte ed amalgamate bene gli ingredienti; adagiate l’impasto scuro ottenuto in tre parti, alternandolo a quello chiaro

Per ottenere l’effetto marmorizzato, fate passare a spirale una forchetta dall’alto verso il basso attraverso i due colori dell’impasto.

Infornate la ciambella per circa 50-60 minuti (controllate la cottura verificando con uno stuzzicadenti: se pungendo in profondità la ciambella non rimarranno residui sullo stuzzicadenti, il dolce sarà cotto).

Quando sfornerete la ciambella, capovolgetela su di un piatto da portata e poi cospargetela di abbondante zucchero al velo.

ciao!scusa se non sono originale ma ho un gran mal di stomaco quindi a te la scelta! XD

http://www.cookaround.com/yabbse1/forumdisplay.php...

Torta con Mele e Uvetta

Ingredienti: per 6, 8 persone:Per la pasta:300g di farina, 100g. di burro, 80g. di zucchero, una bustina di lievito in polvere, un uovo, un pizzico di sale.Per il ripieno:mela 800g., zucchero 50g., il succo di mezzo limone, 50g. di uvetta, biscotto savoiardo nø2, un cucchiaio di zucchero a velo.

Preparazione:

Imburrare e infarinare accuratamente la tortiera del diametro di 24 cm. Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente.Preparate il ripieno. Lavate le mele, sbucciarle, privarle del torsolo e tagliarle a cubetti. Metterle in un tegame e farle cuocere, a fuoco dolcissimo, con lo zucchero, il succo di limone e l'uvetta per circa 10 minuti, finché saranno un poco ammorbidite. Farle raffreddare. Preparare la pasta.Sopra una spianatoia setacciare insieme la farina, lo zucchero, il sale e il lievito. Mettervi al centro il burro e l'uovo;impastare delicatamente con la punta delle dita. Stendere la pasta con il matterello e foderare la tortiera con due terzi della pasta, tenendone a parte i ritagli. Bucherellarla ripetutamente sul fondo con i rebbi di una forchetta.Sbriciolare i savoiardi e spargerli sul fondo della torta; distribuirvi sopra il composto di mele cotte, raffreddato, pareggiandolo con un cucchiaio di legno. Tagliate la pasta rimasta a striscioline della larghezza di un centimetro e mezzo circa e adagiarle sul ripieno formando un reticolato.Far cuocere la torta in forno preriscaldato a 190ø per 40 minuti circa, finché la pasta avrà assunto un colore dorato.Sformare la torta e adagiarla sopra un piatto di portata; farla raffreddare, quindi cospargerla di zucchero a velo. Servirla tiepida o fredda.-

Torta Soave con Mandorle

INGREDIENTI:500 g di riso, 300 g di datteri; 100 g. di zucchero; 15 g di cremor tartaro 7 g di bicarbonato; 100 g. di burro Ia scorza di un limone; 2 uova; Per la decorazione:50 g di mandorla; 50 g di riso dolce soffiato; 1 albume

Preparazione:

Cuocete il riso in acqua con un pizzichino di sale e scolatelo perfettamente. Gettate per qualche istante le mandorle in acqua bollente, quindi pelatele e tritatele finemente. Snocciolate i datteri e tritateli pure finemente. Lavate accuratamente sotto acqua corrente il limone, strofinandolo con uno spazzolino.Asciugatelo e tritatene la scorza naturalmente avendo cura di; grattugiare solo la parte gialla. Menete in una terrina il riso cotto, i datteri, i tuorli delle uova, il burro a tocchetti lo zucchero, la buccia del limone.Montate a neve ben ferma le chiare d'uovo e unite anch'esse all'impasto, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto con il cucchiaio di legno. Da ultimo unite bicarbonato e cremor tartaro, mescolamdo sempre molto dolcemente. Ungete con il burro una teglia, versatevi l'impasto e infornate in forno caldo, a 180 øC per 30 minuti. Mescolate il riso soffiato con le mandorle, sbattete l'albume e inumiditevi la superficie della torta. Cospargetela con mandorle e riso. Servite ciascuna fetta con una cucchiaiata di marmellata di mirtilli.-