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Fiamma al massimo e con coperchio fino al bollore poi senza coperchio, ma occhio a non distrarsi perché poi quando il liquido si restringe è un attimo che il tutto si attacchi!

Cosa prepari di buono? Buon pranzo!

alza la fiamma o togli il coperchio..perchè il coperchio trattiene i liquidi e non li fa evaporare..

Fuoco alto senza coperchio.

Prima di tutto, togli il coperchio, perché esso, non permetta l'evaporazione dei liquidi. Alza la fiamma, facendo attenzione di non bruciare, giri spesso: molto spesso, le pentole e le padelle, non hanno un buon conduttore di calore e, spesso, il calore si concentra ai bordi delle pentole\padelle: il miglior filo conduttore, sono le pentole di rame e di alluminio, quindi, se un giorno ti trovi a comprare delle nuove, ti consiglio queste due opzioni, risparmi anche il gas. Il sale, aiuta l'evaporazione: aggiungilo dall'inizio del bollore. spero di esserti stato utile. Ciao :-D

alza la fiamma eventualmente cambia anche fornello con uno piu' speedy e assolutamente senza coperchio. io spesso e volentieri se si tratta di arrosto tolgola carne e faccio poi avaporar il liquido da solo ma solo dopo che la cottura e' stata + che ultimata, mi raccomando.

Occhio perche cosi' si cuoce molto piu' velocemnte non vorei che bruciassi il tutto

alza la fiamma e metti il coperchio! Semplice