Sul libro da cui sto studiano da autodidatta leggo che la scala EBC per la colorazione del malto della birra varia da 4 a oltre 1000. Andando però a cercare immagini su internet mi rendo conto che la scala in questione viene indicata in modo diverso, potete verificare andando a cercare.

Qualcuno sa spiegarmi in maniera più chiara come funzionano queste scale riguardanti la colorazione del malto? Grazie