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É muito simples...

2 copos de arroz, aquele tipo (americano, muito utilizado em bares cheio equivale a 200 ml)

- 2 1/2 copos de água o mesmo copo que foi medido o arroz.

- 2 colheres (sopa) de óleo ou mais a seu gosto.

- 2 dentes de alho ou como preferir.

- 1 colher (sopa) de cebola picada ou a gosto

Sal a gosto

Como preparar o arroz

1. Lave o arroz em água abundante, deixe-o no escorredor.

2. Coloque a água em uma vasilha e leve ao fogo para ferver, ou somente esquentar. Desligue o fogo, evitará que ferva e diminua a quantidade fazendo com que seu arroz fique duro ou seco.

3. Enquanto isso descasque e amasse o alho, pique a cebola.

4. O arroz ja deve estar sequinho.

5. Leve a panela ao fogo, coloque o óleo, e doure a cebola e o alho.

6. Agora acrescente o arroz e va mexendo em fogo alto durante 2 minutos.

7. Coloque a água quente e mexa, deixe a panela semi-tampada em fogo alto ou médio..

8. Quando o arroz estiver secando tampe totalmente a panela, abaixe o fogo no sentido desligar, isso evitará que queime. Prefira o fogo baixíssimo. Loguinho seu arroz estará cozido, não descuide para que não passe do ponto. Percebeu que o arroz está transparente é hora de fofa-lo com uma escumadeira, colher ou garfo, isso quer dizer, “soltar” os grãos fasendo assim seu arroz ficará soltinho. Desligue o fogo.

9. Se caso perceber que o arroz ficou um pouquinho seco, depois que desgrudou os grãos, regue-o com uma quantidade pequena de água só para amaciar, isso irá depender do tipo do arroz, tampe a panela deixando-a no fogo por um tempinho mínimo.

10 . Se desejar um arroz colorido, coloque junto para cozinhar, cenoura ralada ou picadinha, extrato de tomate, tablete de caldo para arroz, ou de sua preferêcia etc:

11. Dicas: ao colocar cenoura picadinha, o ideal é que frite-a no óleo um pouco antes de acrescentar o arroz lavado e escorrido para refogar, mexa o arroz até fritar bem, ficando soltinho e transparente.

12. Despeje a água fervente e terá um arroz delicioso e solto.

13. Pode ser adicionados outros nutritivos como, milho verde, ervilha, azeitonas picadas e o que mais desejar. Bom apetite.

A receita é grande, mas não tem nada de complicado, é porque está tudo bem explicadinho;

Essa ecu sei responder na boa! Cara, o arroz parboilizado já vem pré cozido e limpo, vc não precisa lavar. Pode ler a embalagem que lá eles falam. Pode tb aprender a fazer o arroz com as instruções deles. ecu faço igual ao arroz branco comum, só que não precisa colocar água quente e nem ficar refogando o pace todo. É pá pum!!! Jogo rápido. Vc coloca o óleo, depois frita um pouco de alho amassado e poe o arroz na panela, mexe e depois coloca água e sal. Pode crer, difícil é esse arroz não ficar solto, ele não gruda de jeito nenhum, só se a mão errar muito. Vai pra cozinha e confere! Adios.

Oi Amigo Xavier !!

eu estava com saudades de vc !!

cada um tem o seu jeito de fazer arroz

o ideal é vc saber a qualidade de seu arroz se ele for um arroz de primeira vc já elimina uns 80%

eu mesma coloco Agua no fogo já coloco o sal e o arroz sem esperar que a agua esquente ou ferva e boto três dedos de agua acima da quantidade do arroz e quando ele est[á cozinhando eu dou umas 2 mexidas e espero secar e ele fica soltinho

mas como te falei anteriormente verifique o arroz que vc comprar compre um parborizado de boa qualidade

quando vc for fazer o próximo arroz irei degusta-lo

ahahahahahahahahahahahahahahahahahahahahah

um bjão de lú

o arroz deve estar empapado nao coloque muita agua no arroz se nao ele fica empapado

abraços

Fácil xavier. Lave 1 copo de arroz branco tipo 1 e deixe escorrer, a seguir meça no mesmo copo que você lavou o arroz, 2 copos de água, sendo que o segundo deixe faltando 1 dedo para encher, e coloque para ferver. refogue 1 dente de alho com uma colher de azeite, coloque o arroz já escorrido quase seco e deixe ir refogando no alho, a seguir coloque a água ainda fervendo, coloque o sal a gosto, abaixe bem o fogo e deixe secar. quando estiver quase seco, quase, apague o fogo e coloque um papel toalha em baixo da tampa, feche novamente, deixe acabar de secar sozinho. Pronto, quando vc abrir a tampa arroz estará sequinho e soltinho. Remexa todo ele com um garfo e sirva quente.

Espero ter ajudado.

Olá,pode ser que você esteja colocando muita água,por isso ele fica assim! Muita gente não dá importância à isso,mas o correto,é sempre olhar na embalagem do arroz,o modo de fazer,porque na verdade,cada marca de arroz,tem o seu jeito próprio de fazer....Mas de um modo geral,pra você não errar,sempre refogue bem antes de colocar a água,e coloque menos,daí quando estiver secando essa água,você abaixa o fogo e só coloca mais um pouquinho de água,e pronto!!! Seu arroz ficará ótimo,rs... Abraço e bom apetite,,,

Voce ta colocando muita agua va diminuindo aos poucos

despeje no arroz gotas de urina, assim ele fica soltinho e rico em uréia